第二卷 我入魔有点狂 第85章 鳗鱼篇(一)-《食戟之心》


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    “哥哥,早”铃代嘉奈走下楼梯看着餐桌上全神贯注,丝毫没有察觉到自己下楼的顾白,小声呼唤了一下。

    顾白回过神来,起身给嘉奈拉开椅子,招呼嘉奈吃吐司后,进厨房将牛奶加热后端了出来。

    铃代嘉奈眯着眼睛,在顾白进厨房的这段时间已经看到了桌子上的鳗鱼食谱“哥哥今天要做鳗鱼?”

    顾白点了点头,回到座位上“嘉奈,你做鳗鱼饭有经验么?”

    铃代嘉奈摇了摇头“最简单的鳗鱼饭做过,但是没有仔细研究,哥哥是不是有什么疑惑?”

    顾白指着食谱上的文字说到“食谱上说烤鳗鱼分为关东和关西两种不同做法,有什么区别吗?”

    铃代嘉奈顺着顾白的手指看了看说“哥哥,老师家的一楼有一间食材图书馆,吃饭早饭后我们一起进去查阅”

    顾白听到后眼前一亮,薙切蓟专业果然首屈一指,这基本上就是学校的标配了。

    顾白一边吃,一边一目十行的看完了简介,铃代嘉奈只切了板块吐司,两人用餐的速度很快。

    摇了摇翠玉铃铛,铃代嘉奈带着顾白来到一楼的资料室。

    “这里的食材资料大类是按料理菜系地域分的,比如进门的最近的这一排区域,就是日料区”铃代嘉奈带着顾白走到书架前说到。

    顾白抬起头,从上到下5层的书架,摆满了食材的资料,每一本资料都是简单的白色磨砂书皮,书的侧面似乎是薙切蓟亲手写的食材名称。

    看到这里,顾白又回头看了看,像这样满载的书架,整个资料室有10来个,又一次震惊于薙切蓟的专业素质,堪称料理的学者,代科学家。

    铃代嘉奈目光在书架上寻找着“这里哥哥,这一排是海鲜水产类”

    顾白回过神,看着嘉奈手指向的地方,抽出一本侧面写着鳗鱼的书,书很薄只有20来页。

    翻开书,可以看到基本是薙切蓟手作的记录,有剪下来的贴纸,有一边文字的笔记,顾白的心突然沉静下来,这一本书上有着薙切蓟对料理的坚持和初心,,不禁问到“这些都是老师亲手写的吗?”

    “我们去书房说吧”铃代嘉奈拉着顾白的手。

    走出资料室,隔壁就是书房,很随意的沙发,靠垫,支撑架,旁边有专门的饮料食物调配区,清晨的阳光透过落地窗照了进来。

    两人找了个沙发靠在上面,铃代嘉奈手里不知什么时候也抽了一本书籍“这是嘉奈之前放在书房门口架子上还没有看完的。”

    看到顾白点点头,铃代嘉奈继续说着“大部分的资料应该都是老师亲手整理的,我在资料室看过的上百份资料里,只有10多份应该是别人整理的,笔记不一样。”
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